Rquadro (Carta)

Via Pietro Bonfante, 26, Roma
+39 06 9442 4767

Antipasti
Millefoglie con crema di caprino, crema di n'duja e verdurine croccanti
7
Pizzella napoletana con pomodoro e parmigiano, salsa cacio&pepe e salsa con culatello saltato
6
Polpette glassate alla soya teriaki, crema di pecorino e salvia fritta
8
Carpaccio di scottona con crema di taleggio e tartufo e crumble di pane aromatizzato al timo
8
Costine di maiale con salsa bbq al Jameson whiskey home made
8
Fla dizucca al forno, crema di parmigiano, crumble di pane e porro croccante
7
Tagliere di salumi e formaggi x 2
14
Antipasto Rquadro x 2
30
I Primi
Spaghettone fresco con sugo di coda alla vaccinara e fonduta di pecorino
12
Gnocchetti di patate con crema di zucca e rosmarino, mandorle tostate e una besciamella home made al tartufo
12
Fettuccine all'uovo con crema di noci, battuto di scottona, porcini e un olio verde al prezzemolo
13
Pici Amatriciana Classica
10
Tonnarello all'uovo Gricia
10
Tonnarello all'uovo Cacio & Pepe Classica
10
Pici alla carbonara
10
I Panini
Bun con Cheeseburger Di Scottona, Pomodoro, Lattuga E Ketchup Classica
11
Bun con Bacon Cheese Burger Di Scottona,Pomodoro, Insalata, Cipolla Agrodolce E Bbq Classica
12
Bun con Hamburger Di Scottona, con bacon croccante, stracciatella di Andria, cipolle carammellate, iceberg e spicy mayo
13
Bun con hamburger, funghi porcini, taleggio, mayo al rosmarino e iceberg
14
Bun con hamburger di salsiccia, con scamorza affumicata, broccoletti ripassati in padella e mayo alla nduja
13
Bun con crispy di pollo, cheddar, olive taggiasche, pomodoro e insalata
12
I Secondi
Tagliata di scottona con sale aromatizzato e verdure di stagione
19
Hamburger al piatto con patate
10
Hamburger al piatto con stracciatella di Andria, bacon croccante e patate
13
Hamburger al piatto con funghi porcini e salsa al tartufo
14
Tagliata di pollo allevato a terra con patate
10
Tagliata di pollo allevato a terra con taleggio e insalatina di cipolle rosse
13
Tagliata di pollo allevato a terra glassato con una Arbor Ipa, miele, bbq e patate
13
Dolci
Tiramisu Home Made
6
Cheesecake Ai Lamponi Home Made
6
Mojitomisu
6
Pizzelle fritte con nutella e fragole
6

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